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Restaurante

Cómo disfrutar y por ningún motivo desperdiciar un kilo de cortes de tres mil pesos Por: Carlos Pulido. Subdirector de Alimentos de Grupo La Comer La carne Kobe es la joya de la corona de la proteína vacuna. Sus características la hacen superior a cualquier otra que podamos encontrar en

De acuerdo con la Organización Internacional de la Viña y el Vino, la producción mundial de vinos espumosos es de 8.6 millones de hectolitros al año, aproximadamente. Su consumo también es tendencia, gracias al auge de la coctelería y a un mercado joven cada vez más sofisticado. A continuación, tres

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La ciudad de Pachuca tiene una nueva estrella: Sotero, una cocina de autor comandada por el laureado chef mexicano Aquiles Chávez, quien reinterpreta con pericia algunos de los guisos más representativos de Hidalgo Por: Ricardo Donato; Fotografía: Cortesía de Sotero La cocina local como imán turístico, el chef como rockstar